Risotto alle Zucchine

Risotto alle Zucchine

Verkehrsbezeichnung: Risotto Reis mit Zucchini

Produktbeschreibung:
Unser Risotto alle Zucchine kombiniert feinen italienischen Risottoreis mit zarten Zucchinestückchen und einer aromatischen Gewürzmischung aus Curry und Safran. Die leichte Gemüsefrische der Zucchini harmoniert perfekt mit den warmen, würzigen Noten der edlen Gewürze – ein cremiges, raffiniertes Gericht mit mediterran-orientalischem Flair.

Zutaten:
Reis, 6% Zucchini, Zwiebel, Curry (Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Fenchel, Chili, Salz, Bockshornklee), Safran.

Zubereitungsempfehlung:

• [DE] Braten Sie das Risotto in einer Pfanne mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und einigen Zwiebelscheiben an. Fügen Sie ½ Liter warmes, gesalzenes Wasser hinzu und rühren Sie während der Kochzeit etwas Gemüsebrühe ein. Lassen Sie das Gericht nach dem Garen ein paar Minuten ruhen. Vor dem Servieren verfeinern Sie es mit geriebenem Parmesan und einem Stückchen Butter.

• [EN] Fry the risotto in a pan with olive oil, salt, pepper and a few slices of onion. Add ½ liter of warm, salted water and stir in some vegetable stock during the cooking time. Leave the dish to rest for a few minutes after cooking. Finish with grated Parmesan and a knob of butter before serving.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

• Energie: 1430 kJ / 337 kcal

• Fett: 1 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

• Kohlenhydrate: 75 g

  • davon Zucker: 2,3 g

• Eiweiß: 6,9 g

• Salz: 0 g

Hersteller:

70565 Stuttgart

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